I Piani di produzione e di commercializzazione delle Organizzazioni di produttori

Non sono poche le problematiche che sono emerse nell’applicazione di detti Piani, oggetto di integrazioni e interpretazioni, per rispondere in maniera adeguata alla volontà legislativa dell’Unione europea, interpretando l’effettiva “ratio” della normativa adottata.
I Piani di produzione (PPC) devono essere intesi come veri e propri “Progetti”, devono indicare nel dettaglio le iniziative che ogni Organizzazione di produttori intende portare avanti, in base alla Raccomandazione della Commissione, per il raggiungimento degli obiettivi previsti nel Regolamento sull’Organizzazione comune dei mercati (OCM).
La peculiarità dell’attività progettuale consiste nel delineare quelle azioni che ogni OP intende realizzare nel corso della campagna di pesca, ai fini della sostenibilità del settore produttivo e dell’impresa. individuando opportunità di mercato, come l’etichettatura, la tracciabilità, la certificazione ed altre misure di carattere innovativo.
Il Manuale entra nello specifico delle diverse questioni che la legislazione europea pone e, in un lavoro di “servizio”, offre alle Organizzazioni dei produttori uno strumento utile per affrontare con maggiore consapevolezza e professionalità la predisposizione di detti Piani per gli anni avvenire.