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Il vino: passione, scienza e arte di Juri Merlini
 
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Informazioni editoriali {DATI}
  • Titolo: Il vino: passione, scienza e arte
  • Autore: Juri Merlini
  • Data di uscita: 2016
  • Editore: Youcanprint
  • DRM: Assente
  • ISBN: 9788892630642
{DATI_FINE}
EBOOK
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{DESC} Si può semplicemente bere il vino o lo si può amare, conoscere e apprezzare. Il libro si presenta come un percorso che partendo dalle origini della viticoltura giunge a tracciare le linee guida da seguire per accostare il vino giusto a ogni piatto al fine di esaltarsi vicendevolmente, passando per la spiegazione dei processi produttivi, la descrizione dei vitigni più celebri e la narrazione delle fasi di degustazione. L’autore intreccia passione, scienza e arte in un testo dedicato a coloro che desiderano accostarsi al mondo dell’enologia o approfondirne la conoscenza.
 
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