Tagliato per la Carne

Questo libro di rapida lettura è un concentrato di consigli utili e pratici su come acquistare la carne dal macellaio, come sceglierla e anche come cucinarla. Se pensi che la carne faccia male o se hai dei dubbi ogni volta che sei di fronte al bancone, questo libro fa per te. Al suo interno saranno sfatati i falsi miti che portano a fare degli errori grossolani a chi compra carne: la carne dal bottegaio anziché dal supermercato e i tumori derivanti dall’alimentazione carnivora. Il libro contiene anche la storia appassionante dell’autore: un esperto macellaio di Modica.
Inoltre, grazie a questa lettura imparerai:
· I segreti per scegliere la carne senza farsi fregare.
· I tagli della carne spiegati una volta per tutte.
· I tipi di carne che devono mangiare i bambini, gli anziani, gli sportivi, le donne incinte.
· Le credenze errate sulla carne cruda.
· I segreti dell’autore e le sue ricette per cuocere al meglio la carne e prepararla a regola d’arte.
· La fiorentina perfetta esiste?
· E tanto altro...
Se ami mangiare la carne, ma non vuoi rischiare in salute o spendere troppo, leggi subito questo libro.