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La nutrizione vegana di Giuseppina De Lorenzo
 
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Informazioni editoriali {DATI}
  • Titolo: La nutrizione vegana
  • Autore: Giuseppina De Lorenzo
  • Data di uscita:2020
  • Pagine: 86
  • Copertina: morbida
  • Editore: Youcanprint
  • ISBN: 9788831678308
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{DESC} Come nasce la nutrizione vegana? Spesso si sente parlare di dieta vegana per i bambini, ma quali effetti può avere sulla loro crescita? Per l’esperta un regime alimentare che non può fornire in modo naturale, a una persona in età di sviluppo, tutti i nutrienti, “non è consigliabile”. Preferibile è, invece, “una dieta prevalentemente vegetariana come quella mediterranea, con porzioni maggiori di alimenti vegetali ma anche con latte e derivati, uova e un consumo regolare di pesce”. Se proprio si vuole “si può eliminare la carne, soprattutto quella processata”.
 
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