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MICROBIOTA MICROBIOMA MICOBIOMA Intestino efficiente per una salute ottimale di Caterina Di Rienzo, Maurizio Proietti
 
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Informazioni editoriali {DATI}
  • Titolo: MICROBIOTA MICROBIOMA MICOBIOMA Intestino efficiente per una salute ottimale
  • Autore: Caterina Di Rienzo, Maurizio Proietti
  • Data di uscita:2019
  • Pagine: 274
  • Copertina: morbida
  • Editore: Youcanprint
  • ISBN: 9788831638388
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{DESC} Fino a poco tempo fa, i termini microbiota, microbioma, virobiota e micobiota erano poco conosciuti dalla maggior parte della gente e, forse, anche dai medici. Oggi, si presta maggiore attenzione alle problematiche correlate alle funzioni intestinali e le conseguenti ricadute sulla salute. Fino ad oggi, l’apparato digerente veniva considerato quasi esclusivamente per la funzione digestiva e per l’assorbimento delle sostanze nutrienti; invece scopriamo che è importante per regolare il passaggio di macromolecole tra l'ambiente e l’organismo. Tale processo è regolato da fini meccanismi di barriera, è strettamente correlato al tessuto linfoide: assume importanza il sistema immunitario. In questa funzione di “contenimento selettivo” sono importanti tight junctions: deputate al controllo dell'equilibrio tra tolleranza e immunità nei confronti degli antigeni non-self. Sono fondamentali anche le funzioni metaboliche della microflora intestinale. Infatti il tipo di microbiota, è importante perché potrebbe fornirci indicazioni utili a garantire la salute dell’individuo. Gli attuali livelli di inquinamento ambientale e soprattutto quello della catena alimentare, stanno mettendo a rischio il delicato equilibrio della flora intestinale.
 
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