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L'ostrica?... no... le ostriche

di Paolo Scapuzzi (Autore)

Breve guida divulgativa alla conoscenza delle ostriche allevate sulle coste francesi. L’opera ha lo scopo di aiutare il turista italiano in Francia alla scelta e alla degustazione di questi frutti di mare con alcune indicazioni sui possibili abbinamenti con i vini più adatti.

Informazioni editoriali

  • Titolo L'ostrica?... no... le ostriche
  • Autore Paolo Scapuzzi
  • Data di uscita 2014
  • Editore Youcanprint
  • ISBN 9788891166265

Recensioni clienti

5 su 5 stelle sulla base di 1 Recensioni
Da Domenico Carro il 22 mar 2021
Ebook

Si lascia davvero leggere con gusto questo agile e scorrevole manuale, che potrebbe anche chiamarsi "tutto quello che avreste sempre voluto sapere sulle ostriche, ma non avete mai osato chiedere". C'è proprio tutto, accuratamente descritto traendo spunto dalla passione transalpina per la degustazione delle ostriche: dalla storia - ad iniziare dagli antichi Romani - alle varie tipologie di ostriche, ai luoghi di provenienza, alle caratteristiche, e così via, fino a qualche utile consiglio per l'abbinamento con i vini. Vi è solo un unico ed inevitabile inconveniente: chi lo leggerà sarà subito pervaso dall'irrefrenabile necessità di andare al più presto alla ricerca di ostriche di qualità, come accade alle donne incinte quando avvertono qualche voglia alimentare.

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