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Il vino: passione, scienza e arte

Il vino: passione, scienza e arte

di Juri Merlini (Autore)

Si può semplicemente bere il vino o lo si può amare, conoscere e apprezzare. Il libro si presenta come un percorso che partendo dalle origini della viticoltura giunge a tracciare le linee guida da seguire per accostare il vino giusto a ogni piatto al fine di esaltarsi vicendevolmente, passando per la spiegazione dei processi produttivi, la descrizione dei vitigni più celebri e la narrazione delle fasi di degustazione. L’autore intreccia passione, scienza e arte in un testo dedicato a coloro che desiderano accostarsi al mondo dell’enologia o approfondirne la conoscenza.

Autore

Juri Merlini
Juri Merlini
3 pubblicazioni Visita la pagina Autore

Informazioni editoriali

Data di uscita
2016
Editore
Youcanprint
ISBN
9788892630642

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