Storia aziendale e commerciale
Il Parmigiano Reggiano tra tradizione e innovazione
Ebook
- Titolo: Il Parmigiano Reggiano tra tradizione e innovazione
- Autore: Roberto Franchini
- Data di uscita: 2019
- Editore: Youcanprint
- DRM: Assente
- ISBN: 9788831615099
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Il Parmigiano Reggiano è il formaggio più famoso al mondo e vanta una tradizione più che millenaria. Gli anni Duemila hanno radicalmente mutato lo scenario produttivo e commerciale per un...
Il Parmigiano Reggiano tra tradizione e innovazione
Cartaceo
- Titolo: Il Parmigiano Reggiano tra tradizione e innovazione
- Autore: Ilaria Franchini
- Data di uscita:2019
- Pagine: 218
- Copertina: morbida
- Editore: Youcanprint
- ISBN: 9788831607087
{DATI_
Il Parmigiano Reggiano è il formaggio più famoso al mondo e vanta una tradizione più che millenaria. Gli anni Duemila hanno radicalmente mutato lo scenario produttivo e commerciale per un...
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