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50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico di P. Lala
 
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Informazioni editoriali {DATI}
  • Titolo: 50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico
  • Autore: P. Lala
  • Data di uscita:2012
  • Pagine: 112
  • Editore: Lupo
  • ISBN: 9788866670766
{DATI_FINE}
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{DESC} Vi piace la frittura nonostante il parere negativo del vostro medico? Vi piace la pastella? Vi piace impanare e "calare" qualunque cosa nell'olio bollente? Siete fan di "P per Purpetta"? Pensate che per preparare la parmigiana di melanzane servano le dovute autorizzazioni edilizie? Pensate che la frittura sia sensuale e afrodisiaca? Questo libro, nato da un'idea del giornalista Pierpaolo Lala, patron del concorso di cucina dozzinale "Fornelli Indecisi", raccoglie cinquanta ricette (rigorosamente fritte) pensate e scritte da una pattuglia di giornalisti e docenti universitari, casalinghe e pensionate, professori e professioniste, nonne e nipoti, mamme e figli. Cinque categorie (antipasti, primi, secondi, dolci e cibo di strada) per assaporare verdure e pesce, carne e cremose leccornie. Circa 100 pagine per assaporare l'olio e le sue sfumature.
 
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