Roberto Puma
 
Nato a Milano nel 1961 ha iniziato a 17 anni ad appassionarsi di cucina. La sua esperienza trentennale si basa su quanto ha imparato lavorando nella ristorazione fra Milano e Tenerife dove ha perfezionato la conoscenza della cucina internazionale.Da quasi 10 anni, assieme alla moglie-socia Anna Piccolini gestisce ed insegna nella sua scuola di cucina "Scuola dei Sapori".La pasticceria è la sua passione principale assieme alla panificazione.
I bestseller dell'autore
Pizze & Co. Vol 1
Ebook
€ 2,99
Pizze & Co. Vol 2
Ebook
€ 2,99
Pizze & Co.
Libro cartaceo
€ 9,00
 
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I libri di Roberto Puma (3 libri trovati)
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Pizze & Co. Vol 2 Ebook
  • Titolo: Pizze & Co. Vol 2
  • Autore: Roberto Puma
  • Data di uscita: 2018
  • Editore: Youcanprint
  • DRM: Assente
  • ISBN: 9788893218894
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Un nuovo modo di interpretare la pizza. Tecniche di base, impasti, levitazioni, cotture e ricette per realizzare pizze innovative che riprendono i sapori di 12 secondi piatti della cucina tr...
Ebook
€ 2,99
Pizze & Co. Cartaceo
  • Titolo: Pizze & Co.
  • Autore: Roberto Puma
  • Data di uscita:2015
  • Pagine: 52
  • Copertina: morbida
  • Editore: Youcanprint
  • ISBN: 9788893216708
{DATI_
Un nuovo modo di interpretare la pizza. Tecniche di base, impasti, levitazioni, cotture e ricette per realizzare pizze innovative che riprendono i sapori di 24 piatti della cucina tradiziona...
Libro cartaceo
€ 9,00
Pizze & Co. Vol 1 Ebook
  • Titolo: Pizze & Co. Vol 1
  • Autore: Roberto Puma
  • Data di uscita: 2018
  • Editore: Youcanprint
  • DRM: Assente
  • ISBN: 9788893214933
{DATI_
Un nuovo modo di interpretare la pizza. Tecniche di base, impasti e ricette per realizzare pizze innovative che riprendono i sapori di 12 primi piatti della cucina tradizionale italiana. ...
Ebook
€ 2,99

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